Польза и вред веганской диеты

Одним из видов системы питания сыроедения является веганство. Временное исключение из рациона питания продуктов животного происхождения рассматривается как веганская диета.

Веганство продолжительностью 1-3 недели используется для снижения веса и очищения организма. Успешно применяется после длительных выходных дней, также во время православных постов.

Суть диеты заключается в запрете употребления мяса, рыбы, яиц, мёда, молока. В рацион питания должны входить овощи, свежие фрукты, орехи, грибы, каши, семечки, сушёные фрукты, бобовые, соя. Пить только минеральную воду без газа или соки. Овощи нужно варить, тушить, запекать. Основным показателем для определения продолжительности диеты служит самочувствие и получаемые результаты.

К положительным сторонам наряду со снижением веса относят:

— насыщение организма витаминами, минералами, аминокислотами;

— улучшение пищеварение;

— эффективное очищение организма от токсинов и шлаков;

— сокращение времени на приготовление пищи

Приобрести эко-продукты можно в интернете. Так, сайт https://oleynitsa.com.ua/ предлагает отличные эко-товары, которые не купишь в других магазинах.

Вместе с этим следует отметить и отрицательные стороны. Растительной пищей легко нанести вред здоровью:

— смена питания может вызвать недомогание;

— постоянное ощущение чувства голода;

— недостаток витамина В 12, который вырабатывается только в продуктах животного происхождения;

— плохо усваиваются витамин А, цинк, йод, магний;

— недостаток кальция, витамина Д, ухудшается состояние опорно-двигательного аппарата

— недостаток полиненасыщенных жирных кислот, способствующих развитию неврологических и психических нарушений;

— соя и продукты из неё вызывают аллергию;

— ухудшается внешность, состояние кожи, волос.

Немаловажным фактором является финансовая сторона вопроса. Покупка растительных продуктов, которые должны быть всегда свежими, натуральными, желательно экологически чистыми, требует дополнительных затрат. Возможность заготавливать впрок со своего земельного участка есть не у всех. Экономичнее перейти на растительное питание летом, отдавая предпочтение сезонным продуктам.

Осуществлять переход от обычной пищи к растительной и выход из диеты нужно постепенно, прислушиваясь к реакции организма.

Этой диетой может воспользоваться только абсолютно здоровый человек. При переходе на такой вид питания необходимо посоветоваться с врачом.